草果烘干機 排濕快表皮不發黑品質好

草果烘干機 排濕快表皮不發黑品質好

：草果是一種藥食兩用植物，藥用的話有燥濕健脾，除痰截的功能，主治腹脹滿，反胃嘔吐，食積瘧疾等癥；食用的話是作為香料，大多用于烹飪魚肉，因為草果含有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，提高菜肴的香氣，增進食欲，是烹調中的佳品，被人們譽為食品調味中的“五香之一”。比如草果燉羊肉，可以去除羊肉的羊膻味，云南特產封雞中亦采用草果增香，現在市場上很多燉肉香料中都有草果的成分。

草果在我國的主要產地是云貴川，在秋季果實成熟時采收，除去雜質，曬干或低溫干燥后才能入藥或者是作為香料使用。草果采摘方式分兩種，一種是用鑲刀從果樹的基部割下整個果穗，在烘干前再將果實單個摘下，摘果時可用手逐個將其撕下；第二種就是用剪刀單個剪取，但需要帶一點果柄，避免撕傷到果實基部，這樣在烘干時果實不易破裂，確保產品品質。

采摘下來的草果需要及時烘干，要不然的話很容易損壞，因為云貴川這些地方空氣潮濕，對草果的保存不利。草果干燥可以采用晾曬的方式來干燥，不過云貴川這些地方到了秋冬季節的降水也不少，天氣晴朗的時候霧氣大，晾曬需要很長的時間，容易出壞果，導致品質下降。因此烘干成為草果干燥的主要方法，而且草果干燥溫度不能太高，只能低溫烘干，溫度過高就會導致草果表皮焦掉，導致品質下降。

草果烘干方法有很多有土窯烘干，也有烘干房烘干。現在大多采用烘干房烘干，一個5.5米長*3米寬2.2米高10公分聚氨酯保溫烘干房可以一次性干燥1500斤草果，烘干效果顯著，而且品質保證。烘干過程也簡單，先對烘房進行預熱，然后啟動烘干機，開始向烘干房內送熱風，逐漸將烘干房內溫度加熱至50℃，加熱30分鐘-1.5小時，濕度升高，開始除濕，采用安詩曼生產的烘干除濕一體機，除濕的時候可以保持恒溫狀態。

為什么要除濕呢？因為草果的含水量很高，1500斤草果干燥后的干草果數量為400斤，如果不快速排濕，那么烘干時間就會大大增加，而且還會導致表皮發黑。使用安詩曼烘干除濕一體來輔助升溫加熱，可以加快烘干速度，一般只需要24-36小時就可以將草果烘干，而且0污染，不會場所致癌物質，實現生產全過程無人值守，精確控溫控濕，顏色保持較好，品質可控。

安詩曼生產的ASM-45G系列草果烘干機，帶排濕功能，可以升溫，還可以回收余熱加入烘干過程中。集加熱升溫、空氣除濕功能于一體（適用溫度范圍5-55℃）；由壓縮機、蒸發器、套管冷凝器、離心風機、電熱系統等主要部件組成，在除濕過程中通過電熱系統輔助升溫，除濕過程不用排氣，能量損耗低。節能環保，無廢氣污染、無可燃燒排放物、無有毒的氣體排放，保持環境清潔。歡迎您來查詢草果烘干除濕機的詳細信息。